Beschrijving

Brood gebakken van Emmertarwe. Een prachtig oud graansoort, een oertarwe, wat door goed zadenbehoud heeft kunnen voortbestaan.

Hij heeft een eigen, licht nootachtige smaak wat goed matcht met de zoetzurige smaak van cranberry’s en geroosterde walnoten.

Cranberry’s voegen goede eigenschappen toe aan het brood.

Gewicht: ongeveer 600 gram

Ingrediënten:

• Emmertarwe,
• Tarwe,
• Tarwedesem,
• 0.0-0.06% Gist,
• Water,
• Zout,
• Cranberry’s en walnoten

Overige specificaties:

• Vegan,
• Zonder kunstmatige conserveringsmiddelen,
• Zonder kunstmatige smaakmiddelen,
• Zonder kunstmatige verbetermiddelen