Een witbrood van tarwebloem aangevuld met polenta (mais), en een vulling van cheddar cheese en licht pittige groene jalapenos.

Groene jalapenos zijn minder scherp dan rode, en ze hebben een wat grassige ondertoon. De peper geeft een kleine kick zonder je smaakpapillen extreem uit te dagen.

Cheddar brengt de balans terug, is zacht en smeuiig.