Beschrijving

Een bruin brood gemaakt van tarwe, haver en wei. Wei komt uit de kaasmakerij en zit vol met makkelijker te verteren eiwitten/proteïnen. Deze wei komt van boerderij Edzemaheert en geeft “een frisje” aan het brood. Haver is een glutenvrije oergraan vol met vezels. Samen is het een sterke combinatie, geven ze dit brood extra voedingswaarde.

De korst van dit brood wordt afgewerkt met havervlokken.

Gewicht: ongeveer 650 gram

Ingrediënten:

• Haver,
• Tarwe,
• Tarwedesem,
• 0.0 – 0.06% Gist,
• Wei en Water,
• Zout
• Mout en agave

Overige specificaties:

• Zonder kunstmatige conserveringsmiddelen,
• Zonder kunstmatige smaakmiddelen,
• Zonder kunstmatige verbetermiddelen